今日の一杯

今日の一杯。。。

今日からヘルズでは『原価ワイン〜究極の領域へ』と銘打ってすばらしいワインが抜栓されます
それ以外にも、今月は気軽に飲めないワインが目白押しなので楽しみですね
【赤】Ch.Mouton Rothschild 1995 【赤】Ch.Mouton Rothschild 1995
【赤】Ch.Mouton Rothschild 1995
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Le Noeud Papillon@堺筋本町

今日は飲み仲間でリニューアルオープンした『Le Noeud Papillon』に行ってきました
Le Noeud Papillon

今回は、リニューアルして室内に用意された炭火で肉の塊を1時間ほどかけて火を入れる料理が用意されているので、あか牛と豚をメインで注文し、前菜をお任せで用意してもらいました
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【ミシュラン2012,2013☆】蕎麦 まき埜@福島

今日は福島に蕎麦を食べに行ってみました
行ったお店は『蕎麦 まき埜
蕎麦 まき埜 蕎麦 まき埜
契約農家から仕入れる実を用い、
蕎麦粉10に対しつなぎ1の外一(そといち)蕎麦にこだわっているそうです
ちなみに一昨年からミシュランで☆を獲得しています
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