今日は、お祝いでグランメゾンにお邪魔しました🎶
Maison Tateru Yoshino
言わずと知れた本場フランス パリで日本人でミシュランの☆を獲得した吉野建氏が大阪に2016年にオープンしたグランメゾン
当然、こちらも☆を獲得している
Maison Tateru Yoshino@堂島
「ミシュラン☆」カテゴリーアーカイブ
Ristorante All’Oro Roma@Roma
ローマ最後の夜は、やはりイノベーティブなモノをいただきにこちらを予約してみました
Ristorante All’Oro Roma
ポポロ広場から歩いて5分もかからない路地にあるホテルのリストランテです
ミシュランでも☆を獲得していて
イタリアではミシュランより評価の高いガンベロロッソでも
獲得しているようです
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【ミシュラン2012☆】清澄の里 粟@奈良
今日は友達と奈良へ
とはいえ、ならまちとかではなく車で30分ほど郊外の奈良盆地の望める山の中なのです
清澄の里 粟
奈良で数少ないミシュラン☆付きだったお店
ココは野菜にこだわり、その時期に収穫できる野菜を出来るだけ多く
そして、なるべく奈良産にこだわりコース料理を提供してくれるお店です
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【ミシュラン2014, 2015☆】芦屋 たか木 好日@芦屋
今年はちょっと大阪以外の名店を訪問しようと
第一弾として芦屋のこちらにお邪魔してみました
芦屋 たか木 好日
芦屋駅近くにあり、京料理で有名な「たか木」のお鍋専門のお店で
ミシュランでも☆を2年連続で取得しています
島之内の「ぶいはち中尾」のように入り口が一見わかりませんね
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【ミシュラン2011,2012,2013,2014,2015☆】蕎麦たかま@天神橋筋六丁目
今年最後の食事は、やはり「年越し蕎麦」
今年はこちらにお邪魔してみました
蕎麦たかま
地下鉄天神橋筋六丁目駅から北に数分行ったところにある住宅地の中にあって
ミシュランガイドで2011年から連続☆を獲得している蕎麦屋です
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【ミシュラン2011, 2012, 2013, 2014☆】添好運點心專門店（旺角店）@奧海, 香港
香港に来て、最初のランチはココにしてみました
添好運點心專門店（旺角店）
ミシュラン３ツ星中華レストラン龍景軒で腕をふるった料理人が、2009年に独立してオープンしたお店で翌年からミシュランで☆がついているお店です
元々あった旺角店を移転し、奧海の駅前にあるショッピングモール１階外にあります
いきなりミシュランかよ
って感じですが、泊まるホテルからもほど近く、
チェックインまでの時間にちょうど良かったんので。。。
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【ミシュラン2013☆】Chi-fu@西天満
【ミシュラン2012,2013☆】蕎麦 まき埜@福島
今日のランチは『蕎麦 まき埜』
前回の土曜と違い、お昼時に空いているのにビックリしました
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【ミシュラン2011,2012,2013☆】くしかつ 凡@北新地
誕生日の今日は、確定申告を無事済ませ、北新地でランチをしていました
くしかつ 凡
アバンザの真裏にあるビルの地下にあり、ミシュランで2011年から★を獲得しているお店
芦屋で同じくミシュランで★を獲得している「芦屋 あーぼん」直伝の味を継承している「串揚げキッチン だん」の系列店になります
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【ミシュラン2012,2013☆】蕎麦 まき埜@福島
今日は福島に蕎麦を食べに行ってみました
行ったお店は『蕎麦 まき埜』
契約農家から仕入れる実を用い、
蕎麦粉10に対しつなぎ1の外一(そといち)蕎麦にこだわっているそうです
ちなみに一昨年からミシュランで☆を獲得しています
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