ぎょうざの店 瓢たん 元町本店@元町, 神戸

短かった神戸の勤務期間も今日で最終日
せっかくなので、餃子の食べ歩きをすることに

最初の一軒目は。。。
ぎょうざの店 瓢たん 元町本店
ぎょうざの店 瓢たん 元町本店

神戸でも指折りの名店の一つです
間口は狭くカウンター8席
昔からの年季を感じる店内は趣があります
続きを読む

四海樓@大浦天主堂下, 長崎

この旅一食目は。。。
四海樓
四海樓

長崎ちゃんぽんの発祥店であり、ちゃんぽんのアレンジ料理として考案された皿うどんの発祥のお店です

それにしても、建物がでかい
1階はお土産店、2階がちゃんぽんミュージアムで、3階以上がレストランになっています
続きを読む

紅蘭亭@水道町, 熊本

今回の旅、最後の食事は、郷土料理ではないのですがご当地グルメの一つ「太平燕

太平燕とは。。。

太平燕
福州料理の太平燕を明治時代に華僑が日本に伝えたもの
中国のものと違い、日本ではアレンジがかなり加えられ、ヘルシーな具沢山春雨スープになっている

その発祥店の一つにお邪魔しました
紅蘭亭
紅蘭亭

お店に着くと、太平燕は2階で食べるのですが長蛇の列。。。
あきらめて帰る人を横目に並んでいると、
やはりみなさん「太平燕」目当てだからかラーメンの行列並みに思っていたよりも待たずに案内されました
続きを読む