今日は東大阪の布施で食べ歩き🎶
まずはこのお店から

手打ちそば　庵
近鉄布施駅の北にある国道沿いの蕎麦屋が集まる中の一軒です

暖簾をくくるり玄関の土間が待合室になっていて
そこから蕎麦粉を挽く臼をみることができます

着いた時には3組待たれていましたが
割と回転が速く
そんなに待たずに中へ

店内は住居のリビングにテーブル席、和室を座敷としてそのまま使用しています

メニューは、酒肴はなくシンプルに冷たい蕎麦、温かい蕎麦数種類のみ
酒を飲みながら長居することがないので回転が速いのがわかりますね💦

蕎麦を頼み茹で上がるまで🍺を飲みながら待ちます

頼んだのは、ざるそば
近年流行りの極細切ではなくやや細め

薬味と
鶉ではなく鶏卵が付いてきます

めんつゆはやや濃いめですが
蕎麦の一部をつけて食べるにはいい塩梅

今日みたいな熱すぎる昼に冷たい蕎麦はやっぱり良いですね🎶

最後に蕎麦湯をいただき店を後にします

ご馳走様でしたｗ

/*** Shop Data ******************************/
手打ちそば 庵
東大阪市長堂1丁目29-12
☎06-6781-0357
11:00～15:00
定休日：月曜