香港に来て、最初のランチはココにしてみました
添好運點心專門店（旺角店）
ミシュラン３ツ星中華レストラン龍景軒で腕をふるった料理人が、2009年に独立してオープンしたお店で翌年からミシュランで☆がついているお店です
元々あった旺角店を移転し、奧海の駅前にあるショッピングモール１階外にあります
いきなりミシュランかよ
って感じですが、泊まるホテルからもほど近く、
チェックインまでの時間にちょうど良かったんので。。。
ちなみにこのお店は、深水埗、中環、北角にもお店を出しています
（☆がついているのは、深水埗とココだけですがね）
まず店に着いたら、入り口で人数を伝えます
すると、受付番号と人数を書いたオーダーシートがもらえるので
番号が呼ばれるまで、何を注文するか楽しみましょう
$10～と、☆つきの中でも一番安いと言われるのがよくわかりますね
30分～1時間ほど待つと呼ばれたので中に入ると
パリで行ったブラッスリー顔負けのぎゅうぎゅうさ
お茶を入れられ、しばらくすると出てきました
晶瑩鮮蝦餃
日本でも馴染みで好きな人も多い海老餃子
日本のつるっとした感じではなく、もちっと感が強いですね
陳皮牛肉球
無骨なまでに肉団子です(笑)
でも、これがうんまい
蜜味叉焼腸
日本にはなじみのない点心です
腸粉
蒸して作るライスヌードルの一種（「粉」は挽いた米で作ったものを指す）で筒状に丸められた形がブタの腸に似ていることから名付けられた（by Wikipedia）
タレを思いっきりかけられるのですが、思いのほかあっさり
中に叉焼が入っているのですが、その濃さを感じさせないのにびっくりですね
店員の愛想のなさと
食べると余韻に浸る間もなく皿を下げられるのでびっくりしますが
味はまた来たいなと思わせてくれるとこはさすがです
ご馳走さまでした
/*** Shop Data **************************/
添好運點心專門店
Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists
大角咀海庭道18號奧海城二期G樓72號舖
Shop 72, G/F, Olympian City 2, 18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui
