グラスゴーから電車🚃で30分、そこから徒歩で20分ちょっと
大阪からの立地も山崎に近く
現在サントリーのグループ傘下にあるこちら
Auchentoshan Distillery
エリアとしては、ローランドに属する蒸溜所です
ツアーは、1日4回
特に予約の必要なしなのがうれしいところ🎶
(特別なツアーは別)
スコッチのエリアの特徴・歴史に始まり
製造過程でマッシュタンク、発酵槽、蒸溜ポット、貯蔵庫の順にまわり
最後にテイスティング
ここの蒸留所の特徴は、
- 麦芽を乾燥させる際のピート香は軽め
- ローランド特有の三回蒸溜
- 熟成樽にバローロ、オロロソ、ペドロヒメネス主体で使用
まさか熟成庫に入れるなんて✨
テイスティングで感じたのは、
- 日本で飲むより柔らかく(ワインとは逆)
- より麦芽の味わいが強い
- より鼻や奥により広がる
その土地の空気がそうさせるのかわからないけど
やっぱり現地に来てみるもんだな🎶
