は月一恒例のイベントにまっきぃの『本町バール 月卯』のお邪魔しました
今回は
『乳飲仔羊を1頭購入してみんなで食べたい
』
ってことで、タイトルのような会になったようです
（まんまです
）
店に相変わらず早めに着いたのですが、カウンターの上にテンション
ものが。。。
今回のメインでもあるモモ肉のローストの仕上げ前の状態
漫画に出てきそうな塊ですね(笑)
さて、みんな揃ったので会の始まりです
まずは前菜からです
長崎生月島産イサキのカルパッチョとグリーンサラダ
実はすべてが仔羊というわけではありません
仔羊とシャドークイーンのパルマンティエ
「パルマンティエ」とは、じゃがいもを使った料理のことのようです
今回の料理は、普段聞きなれない料理が多い
コレはバケットの上に乗せて食べると合います
仔羊モモ肉のローストとアンデス芋とブリードモーのフリッタータ
先ほどの塊が切り分けられて出てきました
ナヴァラン・プランタニエール
ナヴァランとは、カブを使った羊肉の煮込み料理のことのようです
さらに春野菜を使用したものを「ナヴァラン・プランタニエール」と言うようです
箸で裂けるくらい柔らかく煮込まれていました
菜の花のサラダ
いやぁ～、春ですねぇ～
あまみつと苺のソルベ
生ハムが添えられているのですが、塩気が合うのにビックリです
飲んだワインですが。。。
今回もかなり飲んでますねぇ～
赤は、メルロー主体でいろんな国のがあって面白いですね
ご馳走様でした
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本町バール 月卯
大阪市中央区船場中央4-1-10船場センタービル10号館Ｂ１
Tel：06-6226-7420
定休日 日曜
営業時間 11:30 ～ 23:00
