今日は友達であるけいやんの誘いにのって
森ちゃんと雪国である湖西方面にドライブに行ってきました
やはり結構
が積もっていますね
大阪市内にいるとこういう『日本の冬』って景色と無縁なので新鮮で良いですね
朝9時ごろ難波を出発し、4件ほど道の駅を廻り
お腹が空いたのでランチの店を探してると見つけました
鯖街道沿いの道の駅「くつき新本陣」の近くにある『朽木旭屋本店』
かなりこだわりのある鯖寿司のお店です
価格はちょっとするのですが、肉厚の鯖寿司(2,700円～)と高級な旬鯖『赤尾』を使用した高級鯖寿司(5,500円～)それぞれ数種類ずつ用意されています
（鯖寿司で10,000円近くするものがあるなんてはじめて知りました
）
『ざるそば 鯖寿司セット(1,785円)』を注文
こういうセットで味噌汁が付くのにビックリしました
ざるそばは。。。
店頭で挽いたそば粉を使い、手打ちのそばのようです
コシが強いのですが喉越しが良いですね
問題の鯖寿司ですが。。。
鯖の見事な肉厚、そして酢でのしめ方もやさしくて良いですね
美味しかったのと珍しさで『炙り鯖寿司』をお土産に買って帰ってきました
帰って調べると京都伊勢丹と高台寺近くに出店されているのと、
ネットでのお取り寄せも可能みたいですね
/*** Shop Data **********************/
朽木旭屋本店
滋賀県高島市朽木岩瀬40-1
Tel：0740-38-3011
