明石 渾 鮨@三ノ宮

神戸に来て、早速寿司を食べにこちらに。。。
明石 渾 鮨
明石 渾 鮨

阪急三宮から飲み屋街に入ってすぐの場所にあります

店内は、石造りのカウンターのみのモダンな造り

お任せで握ってもらったのはこんな感じ。。。
車海老 平目

明石鯛 中トロ

剣先烏賊 雲丹

鰆 鱒

蛸 太刀魚

煮穴子 漬け鮪

ちょっと口直しに穴子を使った一品を出してもらいました
煮穴子の海苔巻き 焼き穴子と沢庵の和え物

小肌 烏賊と雲丹

海老の頭焼き 鰻

玉 白菜の浅漬け

どれも細部の細かい技が詰まっていて
これだけ食べてお酒も込みで1万円くらい

これはコスパ良いですね

ご馳走様でした

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明石 渾 鮨
神戸市中央区中山手通1-8-1明関ビル1階
078-391-5515
定休日 日曜
営業時間 17:00~23:00