今日は友人の退院祝いもかねて、こちらにお邪魔しました
大阪とらふぐの会 はなれ
寺田町にある最近まわりで行っている人も多い会員制の河豚料理屋さんの姉妹店です
こちらは、会員制ではないので普通に行けます
１階は調理場で2階に通されました
各テーブルごとに屏風で仕切られているんですね
料理の方は、この2月からこのコース一本になったようで。。。
本当はアラカルトがあると思っていたのですが、どうもコースに追加オプションのアラカルトだったようです
まずは
で乾杯
コースは、定番の湯引き、てっさから始まります
皮湯引き
てっさ
ちょっと厚めなのでうれしいですね
ココで、まさかの。。。
あぶらのお造り
あぶらで、ピン
ときた人はすごいですね
そう、アレです(笑)
レバ刺しのようにごま油に浸かって出てきました
コレはうんまい
ここでひれ酒をたのみました
このパフォーマンスは盛り上がっていいですねぇ～
スープ
続いて。。。
焼き河豚
コレがココの名物
身以外にも、みかわやとうとう身まで食べれて
独特のスパイスで下処理されているのでアクセントになっていてうんまい
コレだけでも来る価値ありますね
唐揚げ
大きめにぶつ切りにされているので贅沢ですよね
この時期だとオプションで白子が食べれるので追加してみました
焼き白子
ちょっと金額にドキドキだったんですけど
こんな立派なものが出てきたらテンション
中のふわっとろ感がたまんない
ここで網をはずし、鍋が出てきました
てっちり
〆の雑炊は自分たちでではなく、一旦鍋をさげて作ってくれます
デザートは。。。
ヘーゼルナッツのアイス
毎年利用していた堺のお店が閉店して、来年以降どこで河豚食べようかと思っていたのですがココはありですね
ご馳走様でした
/*** Shop Data *****************************/
大阪とらふぐの会 はなれ
大阪市阿倍野区天王寺町北1-1-6
Tel：06-6713-5155
定休日 無休
営業時間 17:00 ～ 24:00
[訪問歴]
2014/02/25
