今日の一杯。。。

気温が上がってきてセラーに収まっていないワインを飲むために予定のない日は家で開けるようになってきました
そんな今日は。。。

【白】Domaine Rietsch Grand Cru Zotzenberg Pinot Gris 2008
Type：白　辛口
産地：France(アルザス)
生産者：Domaine Rietsch
品種：ピノ・グリ100%

ミネラル感がしっかりしていて力強く、紅茶にブランデーを垂らしたような味わい

Domaine Rietsch
Domaine Rietschは、アルザス地方で「フランスで最も美しい村のひとつ」とされているミッテルベルカイム（ストラスブールとコルマーの中間地点）でRietschファミリーが営むドメーヌです。

現在ドメーヌは、父親から息子たちにバトンタッチされ、ジャン・ピエールを中心に家族が力を合わせ、11.5haの畑から、10種類ほどの品種、25種類ほどのワインが造られています。

素朴でこじんまりとした村の道路は狭く感じられるのですが、各家々は扉を開けると驚くほど中が広いのです。さすが伝統地域と感心する瞬間です。
RIETSCH家の人々は、葡萄やワインに対してもあまり手を加えずにシンプルに良さを引き出していて、畑はビオロジックに転換中で今後もさらに楽しみな造り手です。

Domaineでは、テイスティングルーム・セラー・作業場、壁や庭の木々までさりげなく整えられていて、彼らのセンスの良さ、そして葡萄の樹の手入れの仕方が想像できます。
ドメーヌのすぐ裏に暮らしているアーティストとのつながりも深く、ラベルやワインの名前を決める際にもインスピレーションを出し合っています。

折角美味しいワインを開けるのだから、今年はちょっと自炊に力を入れてみようかな

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