今日の一杯。。。

　
【赤】Domaine Jacques Prieur Chambertin 2009
Type：赤　ミディアムボディ
産地：France(ブルゴーニュ/Gevrey-Chambertin)
生産者：Domaine Jacques Prieur
品種：ピノ・ノワール100%

綺麗な酸とほのかに香る獣臭、カシスや野いちごの若い果実味を感じ、後味にほのかに錆のニュアンスを感じます。
若すぎるので大人しくやさしい印象を受けますが、ポテンシャルの高さを感じますね

Domaine Jacques Prieurは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。
Cotes de NuitsとCotes de Beauneの1er Cru、Grand Cruを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、Montrachet、Chambertin、Musignyなど素晴らしいワインを生み出しています。
一躍有名となったのはカリスマ女性醸造家Nadine Gublin氏の感性と実力によるもの。

Nadineはフランスの有名ワイン雑誌“Revue du Vin de France”で1997年に女性初のBest Wine Maker of the Yearに輝いた実力者です。
類まれなるテロワールを重視したワインは美しい色合い、複雑なアロマ、そして芳醇な味わいを湛えています。

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