今日のランチはめずらしくつけ麺です
折角、激戦区の福島の近くで働いてるので何軒かは行かないとね
行ったお店は『つけ麺 紋次郎』
玉五郎系の別ブランドのようです
まずは入り口で食券を買い待ちます
つけ麺(750円)
スープは豚骨ベースの魚出し醤油味、濃厚さは感じるのですが意外とあっさり
麺は話によると関西唯一の浅草 開花楼の極太麺を使用とのこと
個人的には太麺じゃなくてもいいのでは？と思ってしまいますがどうなんでしょうか？
途中、刻んだ玉葱や薬味で味を変化させることもできるのは良いですね
スープ割のスープはカツオ出汁で最後まで美味しくいただけます
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つけ麺 紋次郎
大阪市福島区福島1-6-4
