今日はちょっと用事があって西天満の『conextion』へ
普通に食事に来るのは初めてかも
まずは。。。
鮮魚のカルパッチョ
今日は平目ですね
カボスのソースがさっぱりさをプラスしてくれます
フォアグラのコロッケ
かわいい＆見栄えがすばらしいですねぇ～
ココはフォアグラを使った料理のレパートリーが多いのでいつも悩んでしまいます
今日も一番悩んだ一品です(笑)
メインは仔羊にしようとしたのですが
時間がかかるということだったので変更ｗｗ
牛ホホ肉のワイン煮込み
しっかりした肉感が楽しめるのと付け合せの野菜類もゴロゴロしてるので
見た目以上にバランスが良くて好きです
熊シェフ、今日も美味しい料理をありがとう
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conextion
大阪府大阪市北区西天満4-8-7 千寿ビル1F
Tel：06-6367-2010
2012/08/05
2012/05/12
