今日の一杯

今日の一杯。。。

【赤】Les Forts de Latour 1975
Type:赤 フルボディ
産地:France(ボルドー/Pauillac)
生産者:Ch.Latour
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン59%, メルロー41%
格付け:一級格付けセカンド

乾季の杉林の木陰

40年以上経っているのに
ドライだがしっかりしたボディにまだ果実の甘みを纏わせる
杉の青い香りがありながら、旨味が非常にありバランスが非常に良い
喉の奥から鼻に抜けるアロマはブランデーっぽく気品がある