今日の一杯。。。
【赤】FAIVELEY Mazis-Chambertin 1988
Type：赤 フルボディ
産地：France(コートドニュイ/Gevery-Chambertin)
生産者：FAIVELEY
品種：ピノノワール100%
赤茶けた鉄やハーブのアノマ、
獣臭やカシス、黒い果実の果実味がしっかりあり、梅干や干草のニュアンスも顔を出す
エレガントで繊細なシルクのフィネスを感じる
なんか久しぶりにブルゴーニュの赤を飲んだ気が。。。
今年は、もうちょっと飲む機会を増やしたいね
