本日の本命は、友人のインポーターがFBにアップしていた
昨日オープンしたばかりのお店です
Quiche and Wine Bar LIEN
これまた新福島の路地裏に似つかわしくないスタイリッシュなお店で
キッシュとワインをメインにしたワインバーです
カウンターについて、まずはやっぱりシャンパーニュを
【泡】Champagne Duval LEROY 1er Cru
すっきりしているけどコクがあってこの時期には丁度いいですね
付け出しには、冷製のラタトゥイユが出てきました
折角なので、売りのキッシュも注文
貝柱とアスパラのアメリケーヌソースのキッシュ
常時4種類ほど用意されているようです
アメリケーヌソース自体も手作りなので、手のかけようがよくわかりますね
グラスでもワインがリストに20種類以上
今回、飲んだのはこんな感じ
【白】Portico da Ria Albarino 2011
【赤】Domaine Francois Trapet Gevrey-Chambertin 2009
オンリストされていないものもあるようなので
好みに合うものが飲めるのはいいですね
色々話をしているとマスターとワインの好みが近いので定期的に来ようかな
ご馳走さまでした
/*** Shop Data *****************************/
Quiche and Wine Bar LIEN
大阪市福島区福島1-7-21 ひまわりビル1,2F
Tel：06-6110-5162
定休日 月曜（第1火曜）
営業時間 18:00～27:00
※New Open 2014/08/06
[訪問暦]
2014/08/07
