今日の一杯。。。

【赤】D.R.C. Romanee Conti 1996
Type：赤　ミディアムボディ
産地：France(ブルゴーニュ/Vosne-Romanee)
生産者：D.R.C.
品種：ピノ・ノワール100%

濃い昆布出汁のコクの深み、旨味をしっかり感じれる
時間の経過とともにどんどん昆布のニュアンスが強くなる
かすかに炭のニュアンスもあり

とうとう飲んじゃいました

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