今日の一杯。。。
【赤】Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley 1992
Type：赤 フルボディ
産地：America(カリフォルニア/Napa Valley/Pritchard Hill)
生産者：Bryant Family Vineyard
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
スパイシーさがありながらエレガントで霧深い森林の中を散歩しているような杉や湿った落ち葉、タバコのニュアンスを感じる
Bryant Family Vineyard
Bryant Family Vineyardは、最も偉大な品質のワインを造る事を目的として設立された。
ワインメーカーにカリフォルニアワインの女帝ヘレンターリー(1992～2001年)とフィリップ・メルカ、ミッシェル・ロランによって作り出されています。
1992年がデビューヴィンテージであるがナパのプリチャード・ヒルに近いこの丘陵の畑から生み出されているワインは既に神話的な高みに到達しています。
世界レベルの品質のワインであり、確かにボルドーのどの一級シャトーとも同じくらい完全で複雑になる可能性を秘めています。
デビュー作となった1992年(1,000ケース)のBryant Familyは、カベルネ100%。1992年のデビュー作は、濃いが熟成を少し感じる褐色を帯びた色合いを呈しています。
カシス、ブラックベリーの果実味とスパイシーさがあり、重厚な味わいの中にビロードのようなタンニンを感じエレガントで優雅なワインだとか。カルトワインの中で最も入手困難なワインと言われています。
