今日の一杯。。。
　
【白】D.R.C. Montrachet 1998
Type：白　辛口
産地：France(ブルゴーニュ)
生産者：D.R.C.
品種：シャルドネ100%

温度が低くても開いており、ハチミツや栗、ナッツの複雑なニュアンス
バターのしっかりしたコクや余韻の広がりは人を幸せにしてくれる味わい

Montrachet
“世界最高峰の白ワイン”、それが『Montrachet』です。
0.67haのシャルドネ種のブドウ畑で、年間250ケースのワインが製造されていますが、これはD.R.C.でも生産量が少ないことで有名なRomanee Contiよりもさらに少なくとても希少な存在です。
フランスの小説家アレクサンドル・デュマが「脱帽し、ひざまずいて飲むべし」という賛辞を贈ったことが有名です。
味わいは、果てしなく豊かで、果てしなく濃密。
一口含むだけで体中から香り立つような素晴らしい芳香があり、限りない深みと優雅さが感じられます。

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