今日の一杯。。。
　
【赤】Les Pagodes de Cos 1995
Type：赤　フルボディ
産地：France(ボルドー/Saint-Estephe)
生産者：Ch.Cos D’estournel
格付け：Medoc第二級格付けセカンド
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60%, メルロー38%, カベルネ・フラン2%

色濃く土のニュアンスに野生的なカシス(黒スグリ)の果実味を感じ、
時間を置くとより掘り起こした牛蒡のようなニュアンスが色濃く表れる。

アラビア風の異端なシャトー、限りなく一級に近い「スーパーセカンド」と呼ばれ、メドック地区Saint-Estephe最高峰の二級シャトー：Ch.Cos D’estournel。
そのセカンドワインとなる「Les Pagodes de Cos」です。
ワイン名は建物のシンボルマークでもある東洋風の塔(パゴド)にちなんでいます。
素晴らしい年９５年のセカンドは飲み頃。

Tweet