今日の一杯。。。
【白】The Ojai Vineyard Chardonnay Reserve 1997
Type：白 辛口
産地：America(カリフォルニア/Ojai)
生産者：The Ojai Vineyard
品種：シャルドネ100%
The Ojai Vineyard
http://www.ojaivineyard.com/
カリフォルニア州南部、サンタバーバラとロサンゼルスの中間に位置する OjaiのワイナリーThe Ojai Vineyard。
ワインメーカーのAdam Tolmach氏は、かつてJim Clendenen氏と共にAu Bon Climat Wineryの共同オーナーであり、シャルドネとピノ・ノワールをABCで、シラーを自らのみのラベルOjaiでリリースしていましたが、1983年にアダム氏自身のワイナリーを設立。
特に有名なのはシラーなのですが、ローヌ系品種に留まることなく、高い品質のピノ・ノワールやシャルドネも造り続けています。
目指すものは、「葡萄を媒体としての産地特性の表現」だそうです。
