仕事帰りに久しぶりに『HELLS KITCHEN』へ
昨日の8/1からシャンパーニュのグラスで飲めるようになったので早速注文
【泡】Champagne Charles Pougeoise Brut
Type：泡 辛口
産地：France(シャンパーニュ/Verzy/Montagne de Reims)
生産者：Charles Pougeoise
品種：シャルドネ100%
続いてブルゴーニュの
【赤】Chauvent Chopin Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2002
Type：赤 ミディアムフルボディ
産地：France(ブルゴーニュ/Nuits-Saint-Georges)
生産者：Chauvent Chopin
品種：ピノ・ノワール100%
杏ジャムのような甘い香りと土っぽいが厚みのある味わいを与えてくれる赤
最後に、今開いている原価ワインを。。。
【赤】CH.ANGELUS 2007
Type：赤 フルボディ
産地：France(ボルドー/Saint-Emilion)
格付：Saint-Emilion PREMIER GRAND CRU CLASSE
生産者：CH.ANGELUS
品種：メルロー50%, カベルネ・フラン47%, カベルネ・ソーヴィニョン3%
シルキーなタンニンの中にモカとカシスの濃厚な味わいのある赤
今日もおいしいありがとうございました
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BAR HELLS KITCHEN
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Tel：06-6641-9630
