今日は久しぶりに東心斎橋の路地裏の名店へ
和洋酒菜 ひで
今回は、贅沢に飲み友達で貸し切り
まずはビールで乾杯
玉筋魚の胡麻和え
今回は完全におまかせです
蛍烏賊の串焼き
和歌山県加太産鯛
縞鯵
金目鯛
カマスの炙り
帆立の炙り 鯛の酒盗乗せ
タイラギ貝の一味焼き
馬肉と芽葱
蒸し豚とキムチ
ポテサラ
キターーーー
ソースのかかったポテサラ
これがたまんなく好き
子供のころから個人的にソースを自分で書けてただけにたまんない一品
金目鯛のカマ焼き
オージービーフのタンステーキ
和牛ハネシタのタタキ
やっぱりどのお皿も素材の良さ、そして火入れが抜群
料理の技ではなく、シンプルに素材を楽しむにはやはり外せないお店ですね
ご馳走様でした
/*** Shop Data ********************/
和洋酒菜 ひで
大阪市中央区心斎橋筋2-1-3
定休日 日曜
営業時間 18:00～25:00
