和洋酒菜 ひで@東心斎橋

今日は久しぶりに東心斎橋の路地裏の名店へ
和洋酒菜 ひで
和洋酒菜 ひで

今回は、贅沢に飲み友達で貸し切り

まずはビールで乾杯
玉筋魚の胡麻和え
玉筋魚の胡麻和え

今回は完全におまかせです
蛍烏賊の串焼き
蛍烏賊の串焼き

和歌山県加太産鯛
和歌山県加太産鯛

縞鯵
縞鯵

金目鯛
金目鯛

カマスの炙り
カマスの炙り

帆立の炙り 鯛の酒盗乗せ
帆立の炙り 鯛の酒盗乗せ

タイラギ貝の一味焼き
タイラギ貝の一味焼き

馬肉と芽葱
馬肉と芽葱

蒸し豚とキムチ
蒸し豚とキムチ

ポテサラ
ポテサラ

キターーーー
ソースのかかったポテサラ
これがたまんなく好き

子供のころから個人的にソースを自分で書けてただけにたまんない一品

金目鯛のカマ焼き
金目鯛のカマ焼き

オージービーフのタンステーキ
オージービーフのタンステーキ

和牛ハネシタのタタキ
和牛ハネシタのタタキ

やっぱりどのお皿も素材の良さ、そして火入れが抜群
料理の技ではなく、シンプルに素材を楽しむにはやはり外せないお店ですね

ご馳走様でした

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和洋酒菜 ひで
大阪市中央区心斎橋筋2-1-3
定休日 日曜
営業時間 18:00~25:00