博多純系豚骨ラーメン まんかい@福島

今日のランチは、10/16にオープンしたばかりのお店
博多純系豚骨ラーメン まんかい
博多純系豚骨ラーメン まんかい
激戦区福島で人気のラーメン人生Jetと三ツ星製麺所の真ん中と強気な立地で、今では珍しい博多豚骨純系のお店です

いろいろ調べていると。。。

『博多 一風堂』で大番頭として19年勤められた奥長店主さんが独立されたお店

だそうです

店内はカウンターと中央に大テーブルとシンプルな造り

食券機でオーダーを決め、カウンターに座ります

シンプルに豚骨だけではなく
潮とん
トマとん
とバリエーションを用意しています

今日はシンプルに。。。
純とん
純とん(730円)

麺はカタめでオーダー

豚骨といえばコレ
といった味で、細麺との相性、絡みもいいですね

味替えで紅生姜、ニンニク、胡椒と健在ですが、
スープのベースに使われている「らーだし」でスープ事態の濃度を上げることができるようです

今回はコレに餃子セット(+150円)を追加
餃子セット

それにしても、久しぶりの博多豚骨に懐かしさを感じますね

ご馳走さまでした

/*** Shop Data **************************/

博多純系豚骨ラーメン まんかい
大阪市福島区福島7-13-11
Tel:06-6346-3901
定休日 無休
営業時間 11:00 ~ 15:30, 17:30 ~ 22:30
※Open 2013/10/16