今日は伊勢丹で開催されている『スパークリングワインＢＡＲ』に行ってきました
先月のシャンパンBARに続いて2回目ですね
今回も70種類のシャンパーニュに
今回から世界のスパークリングが10種類用意されています
まずは日替わりのスペシャルキュヴェからスタート
【白】Champagne Cedric Bouchard Roses de Jeanne La Boloree Blanc de Blancs 2006
Type：白 辛口
産地：France(シャンパーニュ/Cotes des Bar)
生産者：Cedric Bouchard
品種：ピノ・ブラン100%
今日はミレジメ中心に飲んでました
【白】Champagne Joly-Champagne Cuvee Prestige Blanc de Noir 2007
Type：白 辛口
産地：France(シャンパーニュ/Troissy)
生産者：Pierre Moncuit
品種：ピノ・ムニエ100%
ピノ・ムニエ100%って珍しいですよね
アーモンドや熟したフルーツの香りやコクを感じますが、口当たりがソフトな泡
【白】Champagne Pierre Moncuit Blanc de Blancs Grand Cru Brut Millenaise 2000
Type：白 辛口
産地：France(シャンパーニュ/Le Mesnil Sur Oger)
生産者：Pierre Moncuit
品種：シャルドネ100%
イーストの香りと花の蜜とコクがあり、力強さとエレガントさを感じる泡
最後に
【泡】Champagne DEUTZ Demi-Sec 1998
Type：白 甘口
産地：France(シャンパーニュ/Ay)
生産者：DEUTZ
品種：
明日まで開催されてるので興味のある方は行ってみては
